日本に生まれている人なら「わさび」はとても身近な物で 当たり前に接してきている食材・薬味ですよね。 10年前、20年前の「わさび」の価値というのは お寿司との相性が良いというような、その「ツーン」とした辛さと刺激で それ以外の意味というのはあまり知られていませんでした。 しかし、現在においての「わさびの価値」は違います...