わさびと健康わさびワサビの全て本 ワサビの全てという本を買いました 学会出版センターという会社から出版されており 小苗直秀さん、小嶋操さん、古郡三千代さんが書いておられる ワサビの全て 日本古来の香辛料を科学するという本を購入しました。 書籍「わさびの全て」 ワサビの種類の話に始まり、由来や歴史などのルーツ、 栽培方法から生産と流通の話というマニア向けの話があり そしてワサビの成分につ...
わさびと健康わさびPickupデトックスデトックスとは わさびのデトックス効果!でもそもそもデトックスとは? わさびはデトックス効果を持っているので 体の中の悪いものを外に出してくれるということは有名ですね。 さて、そのデトックスというのは体内のゴミを出すことと考えてください。 それは例えば有害なミネラルであったり毒素であったり ダイオキシンなども体内のゴミと言えますね。 でも自分の体の中にゴミがあるかどうか?なんてことは 中...
わさび料理わさびワサビ夏バテ わさびは夏バテの特効薬! 7月も中旬になってかなり気温が高い日が続いていますね。 この時期の天敵は、そう夏バテです。 食欲不振になることが多いですしエアコンで血流も悪くなり・・・ 食欲が低下するとダイエットになると喜ぶ女子も多いですが そんな状態で食べないというのは健康的なダイエットにはなりません。 さて、そんな夏バテですがわさびというのは風味...
わさび レビューわさびワサビ郡上わさび屋 郡上のわさび屋さんにお邪魔しました 話題の郡上わさび屋 岐阜県は郡上と言えば「郡上八幡」や「郡上踊り」で有名な土地です。 しかし、最近わさびファンにはかなりホットな「美味しいわさびの土地!」なのです。 この郡上のわさび屋さんは「蛇穴わさび」と呼ばれておりまして 岐阜名水50選に選ばれている蛇穴という鍾乳洞からなる 素晴らしい天然水を利用してわさび作りをし...
わさび レビューわさびレビューわさびの門前有東木 わさびの門前で生わさびを注文してみました 今回ご紹介するのはわさびの門前さん。 静岡の有東木で何と400年もの間 17代にわたってわさび田を営まれている 日本最古のわさび農家さんです。 http://www.wasabiya.net TV/メディアでの紹介が非常に多く 満天☆青空レストランやZIP とくダネ!にひるおび!など誰もが知る 全国区の番組からローカル...
わさび料理わさび苦手克服 わさびが苦手な人のわさびの食べ方 わさびの美容力や健康力を知っても そもそも「わさびが苦手!」「辛いのは無理!」なんて人も 少なくないのではないでしょうか。 そこで、今回は私がわさび嫌いな人を克服させている 2つの方法を書かせていただきます。 わさび嫌いな人でもわさび効果をGET ◆マヨネーズと混ぜる わさびはマヨネーズとハーフハンドハーフで混ぜても ...
わさび料理わさびワサビ山葵焼き肉 わさびが合う焼き肉とは 最近は焼き肉屋に行くとわさびが出てくることが多くなりました。 そうでなくても「わさびありますか?」と言えば出してくれることが多いです。 私も焼き肉とわさびの組み合わせは好きですが なんでもかんでもわさび!ということではありません(笑) 個人的にオススメな、わさびに合うお肉というのは 脂身の多い霜降りのお肉だったりします...