わさび レビュー生わさび刺し身蕎麦わさびの門前 わさびの門前の生わさびと食材の組み合わせ 静岡の有東木で400年もの間 わさび田を営まれている、日本最古のわさび農家さん、 わさびの門前さんの生わさびについては 先日、わさびだけを食べてレビューいたしました。 ※前回の記事 今回は食材と合わせてのレポとなります。 まずは、前回大王わさび農場の生わさび同様 かまぼこやお蕎麦を食してみたいと思います。 まずはちゃん...
わさび料理わさびワサビ山葵蕎麦 わさびと蕎麦の素敵な関係 私は食欲が落ちている時になると毎度こう言います。 「蕎麦が食べたい・・・」と。 夏場なんて週に1回は思ってしまいます。 食欲がない時でも蕎麦、ざる蕎麦なら胃にもたれませんからね。 でも・・・どうもそんなとき、蕎麦を食べ終えた時に思うのです。 「あれっ?何かカツカレーとか食べたくなってきた」と(笑) 蕎麦には薬味がありま...